都立家政駅北口の麺や七彩(江戸甘)さんは毎月第四火曜の18:00~は「牛魔王」の日。
今日のお題は「桃白白(タオパイパイ)」。
「牛魔王らーめん」と本日30杯限定の「博多牛骨桃白白」の二本立て♪
毎月少しづつ味の変わる「牛魔王らーめん」も気になりますが、やはり限定に・・・。
牛骨を長時間煮込んで作った牛白湯。臭みはまったくなくクリーミー。
麺は超低加水の極細麺。
トッピングには和牛の炭焼きチャーシューと貴重な生のキクラゲ。さらに生海苔(?)も。
極細麺なので提供時間が早いのがうれしい♪待ち時間なく次々に出来あがります♪
博多豚骨ラーメンはにおいがちょっと苦手なのですが、この牛骨ラーメンはスープがとっても美味しい♪ 私好みの味♪ これならレギュラーメニューでもいいかも♪
美味しいので、替え玉も頼んじゃいました♪
久しぶりに、スープまで完食♪
また食べた~い♪ 御馳走様でした。
さて、来月は「ベジータ」登場!! 楽しみです♪