豆まめカフェとは・・・？去年の６月、猪名川流域で青大豆の種をまきました。けせら畑さんの畑(能勢)を中心に、尼崎でも何人かの方と一緒に育てた豆が収穫を迎え、その豆を使ってお味噌を仕込むための選別を、お喋りしながら一緒にやりましょう～(^_-)-☆という催し。↓ 能勢の様子↓ 尼崎の様子(^^ゞ※豆の種まきの様子は、コチラをご覧ください^^気持ち良い写真が満載です!(^^)!さて、 . . . 本文を読む
今年の恵方巻、終了しました。なばなでは、韓国風のり巻き「キムパ」を毎年ご用意しています。
使っている具材と仕入れ先、なかなか充実してますよ～(^^♪・大根（関西よつ葉連絡会）⇒浅漬けにして使いました。・焼き厚揚げ・人参（オーガニッククロッシング）⇒蒸し煮にしてナムルに・ゴボウ（オーガニッククロッシング）⇒甘酒ナムル・水菜（ナチュラルマルシェハレバレ）⇒ナムル・ほうれん草（よつ葉）⇒ナムル・原 . . . 本文を読む
「はからめカレンダー」を使い始めてから、数年経ちます。こちらのカレンダーでは、通常のグレゴリオ暦とあわせて、旧暦が記されています。＊グレゴリオ暦とは・・・太陽の動きに沿って日を数える＝太陽暦。日本では、明治５年から使われているそうです。＊旧暦とは・・・グレゴリオ暦が採用されるまで、日本で永く使われてきた暦。月の満ち欠けをひと月と数える＝太陰暦と、太陽の動きに沿って数える＝太陽暦を合わせた「太陰太陽 . . . 本文を読む
台北で迎えた朝（＊前日の様子は、こちらをご覧ください）不覚にも寝過ごしました！早朝からやってる朝ごはん屋さん行って、朝市を散歩してから一日をスタートする予定が、早くも崩れ去りました(^^ゞいやいや、日ごろの疲れを癒すのも、旅の醍醐味。（大して疲れてないくせに、笑）向かったのは、ホテルのすぐ近く世界豆漿大王さん。たっぷり睡眠取って、混雑ピークを過ぎてから入店しました♡右上の米漿（ピーナツ入りのライス . . . 本文を読む
今年７月に初めて台湾を訪れ、10月、そして今回で３度目の台湾訪問です。日本の10月頃のような気温で、寒くないけど風が強い。空港からMRTで台北に向かう途中、この橋が見えると、早くも懐かしいような気持ちになります。今回のメインの目的は食材と食器の購入ですが、それ以外は流れに任せてみるつもり。さて、どうなることでしょうか。空港から直行したのは、やはり迪化街。目的は、レースと現代風中華柄の布です。＊レー . . . 本文を読む
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