前回の三角稲荷のおいしいさに気をよくしたアタシ。
ただ、前回のおあげｻﾝは高級なタイプで
開きにくかった・・・。
で、今回、関西の友人にお願いして
『もっと安くていいのよ、フワフワしたタイプお願い』
と。
買ってきてもらったのが、これ。
１袋に正方形の小さいアゲが８枚入ってる。
２袋で１６枚を早速、煮て一晩、味をしみこませました。
ダシ５００ＣＣ
砂糖、酒、みりん、しょうゆを大匙５杯づつ。
煮立ったら、火を弱めて １０分くらいして
落し蓋で寝かせます。
煮る前に、半分に切って包丁でたたいて
袋を開きやすくしておきます。
四角のまま５枚と三角形が２２枚。
一口サイズで食べやすくてかわいい！
１合のご飯で２０個できました。
正方形のは、汁ごとタッパーに移して冷凍しました。
キツネうどんの時にのせようと思います。
おあげは油抜きをしっかりした方が
よりおいしいと思います。
おいしかった！
