極暑？に耐えながら・・・(>_<)

きょうは７月も最終の日曜日・・・です。

と、言ってもサラリーマンからはるかに遠のいている我が身では

毎日？が日曜日・・・か！

 

そういえばアルジ目のフリーランス業務もコロナ禍の影響でパッタリ、

途絶えている状態ですが、こちらもちょっち心配なことですが　(^-^;

 

とはいえ連日連夜、猛暑が続いています、エアコンで冷えた部屋から

なかなか抜け出せない状態です。

 

そんなきのうはアルジ目の　冷た～い　”　手打ちうどん　”　でした。

捏ねたうどん粉を　わたし目の体重をかけてねりこみます。

捏ねあがったうどん玉は２時間ほどほっぽって熟成をし・・・、

そして夕飯時、

氷でギンギン（でもないけど）に冷やし、つけ汁でいただきます・・・、

スルスルとのど越し良く、うま～～～い・・・(^^♪　(^^♪

 

二人で全部、頂きました。

 

そして今朝の我が家の収穫物、

ちいちゃな菜園ですが、トマトは毎朝このくらい採れて食べきれないくらい、

食べるかどうかを聞きながら、近所へおすそ分け・・・。

 

こちらはパッションフルーツ、

ちょっと色づき始めたので、落下防止の網をかぶせようとしていたところ、

最初の１号果実、ぽろっともげてしまいました。

 

このパッションの実は自然に落下してしまうので落ちてもキズが

付かないようにしてやる必要があります。

 

落下したこの実はこのまま保存、赤く色づいてしわしわが出てくると、

食べころの状態になります。

 

予報ではこの地方・・・３９℃　になるなんて報道されてます。

体感では４０度を超えるでしょうね、きっと　(>_<)　(>_<)

あんたは一体、何者？

前々からかなり気になっていたのですが・・・(^-^;

我が家の庭の芝生の中に、ポツンと。

芝生の新芽とは明らかに形が違って、そこいらの雑草とも違って葉が大きい。

 

その様子がこれです、

 

日ごとに成長したその葉の形、

カボチャかキューリかそれとも・・・スイカ？？？

蕾？らしきものも見られるのであと数日で・・・、

名乗ってくれるかな　(^-^;

 

期待しましょうかﾈ～！

 

置いて行った夏休みの課題？

またまたお得意のさぼりぐせ？

エントリーが遠のき申し訳ないことです　(>_<)

 

ここ数日連日の猛暑・・・、エアコンなしでは過ごせない

状況ですﾈ～　(-_-;)

 

そんなおり、川崎から初めての夏休みを目前に控えた若たちが

来訪です。

小学一年生、前歯の乳歯が抜けて少々ユニークな顔をニコニコ

させながらやってまいりました。

 

そして夏休みの研究課題にもなっている　”　アサガオ　”　の苗を

持参で・・・、

約一か月の休み中にこのアサガオの茎やつる、葉や花の変化を観察する、

ということで数日でも放っておけないようです。

 

この田舎に置いて行かれたそのアサガオ・・・、

今朝、花が一斉に咲いていたのでした。

 

「管理者」である一年生の当人がいないときに咲いてしまったのですが、

その画像だけはお母さんに送っておきました。

（今後、落ちた花びらや葉の冷凍保存を欠かせません　(^-^;　）

 

今日もまた、熱くなりそうな状況です。

 

 

久々に手打ちうどんを (^-^;

外はパッとしない天気ですが、

「今日はうどんでも打とうか・・・」と、昨日の土曜日。

 

先ずはつけ汁の作成に、

煮干しと乾燥シイタケそれに豚肉のこま切れを。

自然に冷ましてから冷蔵庫で冷やします。

 

そして夕方近く、うどん粉で取り掛かりました。

捏ねて足ふみでうどんの腰を入れ込みます。

（久々のため塩水が少々・・・少な目かな？）

 

案の定伸ばしの段階でかなりの重労働が必要でした、

それでも・・・、

手打ちうどん　”　おざら　”　の完成です。

 

・・・が、

やっぱ塩水が少なめだったのか、腰は強くも短めのうどん　(>_<)

 

汁もうどんも氷で冷やして、いっただっきま～っす・・・。

味は変わらず・・・美味美味　!(^^)!

 

アルジの手打ちうどんでした。