久々のグルメネタです もう日にちは経ってしまっているんですが下関と言えば何と言っても ふく♡ 下関市内のあちこちでお店を見かけるのですが、残念ながら今は時期は外れ...以前一緒に乗船していた山口県の方から、旬の時期の天然のふく刺しを差し入れしてもらった事があるんですが、下手なお店では食べられないというか、絶品でした！あの味が忘れられないので、今の時期のふくはちょっと自分の、レーダーに反応しなかったんですが...ありました！鯨です！しかも専門店！これは行かない訳には行きません！
店を見つけてからネットで検索もしてみたんですが、どれも好評価でした ま～食べ物に関しては好みがあるので自分で食べない事には分りませんけど...
面倒な話はこれくらいにして、下関市の第二の名物鯨！レバ刺し 馬刺 鯨刺 哺乳類の刺身が大好きな自分には堪らない訳で...
夜のステルスＧＰＳ内蔵レーダーに警報付きでバッチリ反応致しました
取り敢えずカウンター席に座ってBEERを注文 突出しが運ばれてきました] これが又鯨の心臓！これだけでも幸せです
迷いに迷って注文したのが鯨の刺身と珍味の盛り合わせ！ 上段左から鯨の赤身ルイベ 鯨の小腸 鯨のベーコン 鯨の舌
下に下がって鯨のおばいけ...レモンの上にある２品何だか忘れてしまいました...赤身も美味し 小腸も美味し 自分的には鯨の舌 さえずりが一番好きで美味かったんですが、鯨のおばいけは一部通常では出回らない部位が含まれているそうです♡
ベーコンも美味かったですね♡
もー忘れたんですがタレも２種類出きて、使い方はお店の方が説明してくれます...
先程の刺身珍味盛り合わせでかなり満足したんですがもう２品追加してしまいました
鯨のステーキとたけり！ たけりが何かは置いといて、鯨のステーキ！これ最高です！見た目もですが味の方も、これ牛ですか？とお店の方に聞いてしました...鯨のステーキってこんなに美味しかったんですね！まじヤバかったです
そしてもう１品鯨のたけり...お店では鯨の美少年という表記がされてました...成る程美少年！ こちらの２品はタレなしでそのまま頂きます
お味は...コリコリ...やっぱり珍味でしょうか？ 以前ご一緒に乗船した捕鯨船の元捕鯨船乗りの方から噂は聞いていたんですが、あくまで自分の感想です
店内には鯨の調度品が沢山ありました 中々アットホームな雰囲気でお店のマダムの方が結構話し掛けてくれるので一人で大丈夫です
今回は流石は専門店お味が全然違いました
大満足でした