「かつお船」のカツオのたたき！

先日、両親が旅行で高知を訪れた際に、お土産で買ってきてくれました。 「かつお船」の「土佐の鰹のたたき」です。 以前、「かつお船」には、行ったことがあるのですが、自分で藁焼きでかつおのたたきが作れたりしてなかなか良かったんですよね。 解凍して、早速、いただきます。 自然解凍してから、少し厚めにスライスしていただきます。たたきを美味しくいただくには、、お刺身より厚く造るのがポイント . . . 本文を読む