焼肉・韓国料理 大ちゃん 後編

　こちらがその逸品メニュー、その１の「コオネ」です。こちらの人気メニューらしいのです。聞き慣れない言葉ですが和牛１頭からわずかしかとれない貴重な肉で、鉄板にのせると燃えやすいことから「炎の肉」と呼ばれています。どの部位の肉かは企業秘密だそうです。 　なんと言っても、そのデカさ。　このお肉、２枚で鉄板は、一杯です。 　半氷状態ででてくるのですが、鉄板に乗せると、アッという間に火が通ります . . . 本文を読む