続・パン作り 『ボウル１つでズボラなパン作り』

最近、パン作りにはまっているワタクシ・・・・・

私のズボラなパン作りの紹介です

こんなズボラな作り方、見る人が見たら・・・怒るかも
ま、プロじゃないし・・・・・レッツ、クッキ～ング



　材　　料　

強力粉　　３００ｇ
ドライイースト　　　６ｇ
塩　　６ｇ
無塩マーガリン　　　２０ｇ
砂糖　　２０ｇ
牛乳　　２００ｃｃ


　作　り　方　

大きめのボウルに、牛乳以外の材料を全て入れます

最後に４０℃くらいに温めた牛乳を流しいれ・・・・・



ひたすら混ぜて、混ぜて、混ぜますと・・・・・



まとまってくるので、こねて、こねて、こねて・・・・・

力を込めて・・・たたいて、こねて、たたいて、こねて・・・・・

２０～３０分間、こねこねして・・・・・こうなります



４０℃くらいの場所（車の中）で３０分１次発酵すると

こんなに膨らみます



空気を抜きます



形を整えて、２次発酵

この日は、中に「卵＆マヨネーズ混ぜ」と「から揚げのトマト煮詰め」を入れてから

２次発酵です



発酵後



具入りのパンなので、ちょっと一工夫しました

パンの上を×印に切って、さらにチーズを乗せてみました



１８０℃で３０分オーブンで焼きます

焼き上がりは、こちら



イイ感じ

ズボラな私の作り方でも何とかなるものですハハハ・・・

味も、美味しかったです



別日のパン作りは、私の好きなクルミパンを作りました



焼き上がりはこちら



クルミパン、さいこー


遊びに来てくれて、ありがとうございます

　 応援ポチッとお願いします

携帯からはこちらをポチッと
犬ブログ ヨークシャーテリア