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天然砥石を掘り続けて30年
京都・亀岡で天然砥石を採掘して30年。
天然砥石の採掘・販売をしている砥取家です。
11月9日。。。フランス料理研究会の御一行様
2009-11-10 13:23:25
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Weblog
フランス料理研究会の方々にお立ち寄り頂きました。
(京都・滋賀の有名ホテル・有名店の総括料理長、総料理長、オーナーシェフの方々)
本日は沢山の方々に奥深い山里にわざわざお越し頂きましたにも関わりませず十分な対応も出来ませず申し訳ございませんでした。
コメント (4)
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4 コメント
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一日でこんなに!
(りの)
2009-11-11 03:28:33
これだけのお客さんが一度にいらっしゃると大変ですね。個人的には、事前に連絡してゆっくりお話できる時間を予約した方が、有意義な体験も出来ると思います。
土橋さんは、小規模でも良いものばかり扱ってますから猫の手でも。といった心境だと思いますが、いつ寝てるのか分からない様な状況ですのでくれぐれも健康には、気をつけてくださいね。
りのさんありがとうございます。
(土橋)
2009-11-11 16:32:30
みなさまお時間も決まった範囲でのお越しでゆっくりと山の説明等も出来ずに申し訳なかったと思ってます。ただバタバタとするばかりで(^^; 重なる時は重なるものですが有難いことだと喜んでおります。
来年は私も還暦です。自分でも信じられません!が現実ですから体大切にしなくては。。。と思います。ありがとうございます。
還暦ですか!
(
ゆうけん
)
2009-11-12 14:29:06
やはり、物事をこなす事の時間がかかるようになりますので十分な時間の余裕をもつようにしてますよ(笑)。
これは、自分の事ですが遅かれ早かれ仕事にも時間の余裕を持って対処されることが大切と思います。
はい!還暦です。
(土橋)
2009-11-12 17:54:32
先輩のアドバイス身に沁みます。
心がけたいと思います。
つい最近青春だったような。。。(笑)
ゆうけんさんいつもありがとうございます。
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