リコッタパンケーキ（２）

　　　　　　　先日出張先で食べたリコッタパンケーキを作ってみました。
　　　　　　　リコッタチーズはデパ地下のチーズ売り場にありました。
　　　　　　　材料を揃えて



　　　　　



　　　　　　　作り方は案外簡単ですが
　　　　　　　混ぜ過ぎに注意
　　　　　　　ホットプレートでゆっくり焼き上げますが
　　　　　　　柔らかすぎてひっくり返すタイミングが難しいですネ！



　　　　　


　　　　　　　丸く焼く型があるのかな？
　　　　　　　ちょっと形が悪いけど良い感じに焼けました。
　　　　　　　メープルは一番最初に採れたエキストラライトで

　　　　　
　　　　　


　　　　　



　　　　　　　フワフワなパンケーキにバナナを添えて
　　　　　　　リコッタパンケーキの出来上がり！
　　　　　　　



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