料理教室（２）

　　　　　　石手川公園の桜も綺麗に咲き始めています。


　　　　　　最近は毎回花ネタばかりになってますが



　　　　　　今日は先日習った2回目のお料理教室の様子を



　　　　　　今回は和食でした。

　　　　　



　　　　　　メニューは・照り焼き風手羽先・チキン南蛮とその仲間たち


　　　　　　　　　　　　五目豆・南京の白和え等々盛りだくさんです。



　　　　　　手羽先の骨を抜きレンコン・葱・生姜を入れたつくねを詰めて

　　　　　

　　　　　

　　　　　



　　　　　　手羽先を揚げ照り焼きソースにからめる

　　　　　


　　　　　　こんがり焼いたチキンを南蛮酢に漬け込む


　　　　　　付け合わせが色どりの良い仲間たちです。

　　　　　


　　　　　　何処か素敵な料亭のような料理の完成です。



　　　　　　山田キッチン今日のメニューが揃いました。















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