先日お取り寄せしていた漬物が届きました。
京都亀岡にある”京きさらぎ漬け”の美味しい漬物の紹介です。
珍味屋さんをされていた友人に教えてもらって以来旬の野菜が出回るとたまに注文したくなります。
この店のこだわりは出来る限り自家製農園で野菜を作り「野菜と混じり合って・馴染みあう」
なごみ塩を使って栄養分をそこなわない最良の漬物を追求されているようです。
今日の旬は（赤蕪・みぶな・白菜）、今夜の食卓には蕪を。蕪の上はミヨウガです。
漬物に欠かせないご飯、嬉しい事に友人Ｋ様の自家農園にて栽培された新米を頂きました。
我が家の今夜のテーブルは美味しい新米のご飯と漬物でヘルシーなご馳走でした。
← 四国ブログランキング参加中！！！