８年前に義姉を亡くし子供も独り立ちした７０代の兄がパン屋を開業しました。
退職してもしばらくは現役時代の知識を買われて月に何日かは仕事に
出かけていましたが完全に引いてからはパン作りに没頭し知人、友人に
送りまくっていましたがそれも終わり、勧められてとうとうお店を出しました。
車庫兼庭に建て増しをして小さなパン屋「おやじのパン工房」です。
家庭用のオーブンなので一度に沢山は焼けないのでパンの種類はまだ
少ないのですがどうにか売れています。
ご近所の方が珍しさも手伝って来店してくださりまずまずの
売り上げですがお手伝いの人のパート代とか払うとなかなか利益が
でるところまでは行かないかもわかりませんが兄の生きる張りができて
頑張ってもらいたいです。
今までは趣味の段階でしたがこれからはそうも行かずやはり大変だとこぼして
いましたが大勢の人の応援があるようですのでがんばることでしょう。
それに引き替えお菓子作りなどさっぱりの私です。
兄貴の凝り性には脱帽です。
レンゲショウマもすこしづづ散り始めました。
