理想郷の朝食

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　理想郷　迎賓館　での朝食です

　　ダイニングまで行っていただきます　７も一緒

　　本日のお品書きです

　


　　大型犬が　「理想郷の朝ご飯は、本当に美味いっ」

　　って、前回の宿泊で絶賛

　　だから、今回もすごく楽しみにしていたようです

　


　　祝い肴

　



　　お造里

　



　　焼肴

　　この鮭、めちゃくちゃ脂がのってて美味しかった

　



　　中皿

　



　　伊勢海老の味噌汁

　


　　７用に　鶏ムネボイルを用意してもらいました

　　これで１前なので　７には充分です

　


　　デザートのほかに　コーヒーか紅茶

　　そして焼きたてパンもだして頂けます

　


　　もちろん、管理人は大型犬にいっぱい「あげました」

　　パンは食べられなければ　「帰りのお車で」って　包んで下さいます

　　前回宿泊の際に　「苦手なもの・食べられないもの」を聞かれ。。。

　　それに応じて調理して頂きました

　　今回は、チェックインの際に　何も聞かれず

　　って思っていたら

　　食事の際に「奥さまはネギ類が苦手でしたね」って

　　私の分は　ネギ類を使ったものは一切なしになっていました

　　部屋に戻ったら　あぷりちゃんだけが付いてきません

　　慌てて探しに行ったら　ロビーで愛嬌ふりまいてました

　　ワンコが勝手に外に出られらいようになっているから安心です

　　ワンコにとっても　人にとってもありがたいところです

　　次は、夏休みにお世話になります　



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驚きの豚ばら炒め小松菜あんかけ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　２月1日（日）のお品書き


　　　　　　　　　　豚ばら肉炒め小松菜あんかけ
　　　　　　　　　　宇和島のじゃこ天
　　　　　　　　　　れんこんのピリ辛きんぴら
　　　　　　　　　　砂肝のにんにく生姜炒め
　　　　　　　　　　茹で卵の味噌漬け
　　　　　　　　　　キュウリとツナの和風サラダ

　
　



　　　　　　　　　　豚ばら肉炒め小松菜あんかけ

　


　　　「ご飯だよぉ～」の声で着席した大型犬
　　てんこ盛りの小松菜をみて
　　「今日はすごいな。。。小松菜の山か。。。」
　　

　　「小太郎さんの豚ばら肉炒め小松菜あんかけ」
　　ちょっといたずらっぽい盛りつけも真似っこしました
　　ご心配なく　小松菜の下には　お肉がたっぷり隠れています

　

　　いきなり箸がすすむ大型犬
　　「肉は入ってると思ったんだよ」テンション



　　　　　　　　　　宇和島のじゃこ天

　　どうしても食べたくなって　スーパーの特選品売り場で購入
　　炙って生姜醤油で食べました
　　画像撮り忘れ


　　　　　　　　　　れんこんのピリ辛きんぴら

　　炒め方でとっても美味しくなるこの一品
　　レシピは　「れんこんのピリ辛きんぴら」

　

　　「美味しそうな臭いがすると思ったら　これだっ」
　　作ってるときから　大型犬が嬉しそうにしていました



　　　　　　　　　　砂肝のにんにく生姜炒め

　　薄く切った砂肝を　唐辛子・にんにく・生姜で香りをたてた油で炒め
　　最後に塩コショウと醤油で味付け　

　



　　　　　　　　　　茹で卵の味噌漬け

　　毎度おなじみ、　「小太郎さんのゆで卵の味噌漬け」

　


　　　　　　　　　　キュウリとツナの和風サラダ

　　キュウリは　縦型のピラーを使って薄切りにしています
　　小太郎さん、ありがとうです　優れものですよ

　


　　　７のお客様のお品書き

　　先日　仕込んだベースに豆乳を入れて
　　オイル・サプリメント・茹でた砂肝をトッピング

　




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