和菓子の手技

　先日長崎の繁華街　浜の町で、色々な技能を披露するイベントがありました。

　木工　陶芸　ハンドクラフトなどたくさんのチームが技術を披露していました。

　その中で、気になったのが『和菓子』の技術

　日ごろから甘いものが大好きで、ケーキも好きですが大好きな『和菓子』

　

　とても細やかな細工菓子　気の遠くなるような正確な手業　暫く眺めてしまいました。

　

　こちらはまたかわいい作りの練りきり　見るだけでしたがとても楽しいひと時でした。


　いつもみていただきありがとうございます