今年の うめ仕事

　　　　　　　　　　今年は毎日小雨だったり　強く降ったり　照ると蒸し暑い

　　　　　　　　　　梅雨らしい雨の降り方をしています。　

　　　　　　　　　　さて毎年　この時期恒例の梅仕事

　　　　　　　　　　梅酒は　青梅を使い　三本漬けました　氷砂糖は５００グラムにしています。

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　去年　大粒の完熟した梅で　梅干しを初めて漬けて出来が良く

　　　　　　　　　　美味しくいただいていますが、なんせ大きすぎて一粒食べるのに大変

　　　　　　　　　　今年は　小さめの梅を見つけて　漬け込みました。

　　　　　　　　　　梅味噌　梅ジャムと　この季節　結構忙しくしています。

　　　　　　　　　　いつも見ていただきありがとうございます。