初IKEAと最近の食

今日IKEAに行けました。

近くの駅で降りてから30～40分程歩き、
カメラを持っていけばよかったと思うほど眺めも良く。
かなり楽しい場所のため、もう一度いってみようと思う。

2個目の写真はikeaで手に入れたもの。
網で出来た鍋蓋は前からほしいと思っていた一品。

3つ目の写真は自然薯。
普通の山芋とは違い恐ろしく伸びる。
そして箸に吸い付くような感じで面白い。

4枚目は黒米。
古代米といわれるもの。
結構高かった。
右にあるのは竹の皮、何かに使ってみよう。

5は別に何も無い日常。
・ガーリック、ナス、ほうれん草のトマトソースパスタ
・たらこと生クリームソースのパスタ
・その他副菜2点
しかし盛り付けが適当だ。

基本的に食べすぎ

ポーランドめし

ポーランドで購入してきた謎の赤いラーメンと、
謎の料理の元。

実際食べてみると赤いラーメンは
予想以上に味が濃くしょっぱい感じ。
赤色ということを除けば悪くは無いのだが
日本人には赤い色のラーメンはどうやら抵抗があるようで。

スープっぽいのは薄いトマト味にハーブな味。
豚肉と玉葱を入れたべる。

上のものは関係ない。

そういえば散々写真を撮っていて
きれいに料理を取ろうとおもったことが無かった。
そういえばこの写真も盛り付けも適当で光の加減も超適当。

最近イライラ気味だ。
どこかで解消できれば良いと思い。

そういえば満月かと思えば昨日が満月で
特に意味はないが。

たかい！

チーズのお話。

NZで買ったEXTRA　MATURE(長期熟成？)のゴーダチーズはおいしいです。

後味がなんとなく濃すぎて味噌のようにも感じた一品。

オークランドから南に20分ほど車を走らせ。

400グラムで600円くらい。

しかしダニエルの家の冷蔵庫にチーズを忘れて帰国。

くやしいので昨日成城石井にて18ヶ月熟成ゴーダチーズを購入。

187gで1028円。

超高い。

しかし高いなりにおいしいのも事実で、
この日はドライトマトと色々な野菜と鶏肉の炒め物にこのチーズを混ぜて食べました。

高いわ。

調理器具

カナダのグランビルアイランドにある調理器具ショップで購入。

早速使ってみたところ心地よく野菜が切れました。

こんなのばっかり使ってたら包丁がへたくそになりそう。

米

ネットで買った米。

ジャスミンライス、タイ産もち米。
とパキスタンの高級米バスマティ。
どれもこれも近所で売っていない。
何気に高級。
炊飯器からいい香りがする。

料理本

カナダで料理本をいっぱい買いました。

先日の中国でも多くの料理本を買いましたが。

英語か中国語なら大体レシピはわかるのでよし。

まぁこれを見ながら料理するのはいつの日やら。。。

很大的肉塊

バンクーバーにある高級？お肉屋さん。

HY'Sという名前のステーキハウス

バンクーバーのバンクーバーマガジンで第3位に入賞した店。
1位はネットで見たらやたらと予約を促さやめる。
2位はなんとなくやめる。
3位のこのサイトは見やすかったのでなんとなく行くことに。
ちなみに4位は日本人に有名でカナダにもいっぱいチェーン店のあるKEG　ステーキというところだ。

雑誌とかで見る限り
「プライムリブ」
の部分の肉を食え！
と書いてあったので左下がプライムリブ。
やわらかいのだが肉の味が微妙に無い。
摩り下ろされたホースラディッシュがついて来て、
それをひたすら付けて食べまくり。
右上の普通のリブステーキのほうが圧倒的においしかった。
サラダはほうれん草サラダ。

ランチタイムに行ったため、
周りのお客さんは小奇麗な身なりのビジネスマンが多かった。
明らかに汚い格好で入ったがいやな顔されることも無く。

肉の塊をこんなに食べたのは久しぶりだった。
もうとうぶん肉はいらない。

帰国後

早朝からシロップ味比べ。

それにメープルコーヒーの味見とクッキーの味見。

甘いものが基本的に嫌いなため何をどう感じてよいのやら。
コーヒーは甘い香りで楽しみました。
ホテルを出たらすぐカフェがあったホテル暮らしとは違い、
起きたらすぐ見慣れた風景に一瞬戸惑いつつ昨日日本に帰ってきたのだと実感。

Fish'n Chips

victriaの街の海沿いで食事。
フィッシュアンドッチップス。

halibut(ヒラメ)のフライと芋と牡蠣のフライ。
カキのフライは腐ってるのかと思うほど臭く、砂が混じっていた。
自分が変なアジア人だから迫害か？と思うほど。
結局牡蠣は全て残して後はおいしく頂き。
写真の向こうに移るのは水に浮かぶ家たちです。

ビア

書く事はたくさんあるが。とりあえずビール。

こっちで有名なgranville island、ビール。

４種類の味で、甘いのやら普通な感じのやら表現は下手な方だ。

パブで飲んだハニーラガーは本当に後味が蜂蜜みたいな味がして。

今度家に帰ったら蜂蜜をビールに入れて飲んでみよう。

飲料

部屋のテレビの棚の上には大量の飲んだ後が。
ここ２日で大量に水分を取り続けて。
ビールを飲み、水を飲み、コーヒーを飲み。
水分でだいぶとお金を使った気がする。
ホテルにキッチンがあるところに止まれば良かったと今頃後悔。
スーパーで食材を買って料理をしたくて仕方が無い。
どうしようもない。

あさ2

本日の朝は昨日に引き続きコヒーしょっぷ。

今日はCanada - Japan - China - U.A.E - Kuwait（日本は関東のみ）にある
カナダ発おいしいコーヒーBLENZ(ブレンズ)にすることにした。
サンドイッチとビーフサモサ。

どちらもおいしく頂きました。
ホテルの在る場所のメインストリートは５分歩けば５個以上カフェ(主にスタバorブレンズ)が発見できます。
とにかくカフェだらけ。

一番近所のBLENZに朝行った時は韓国の人しか働いていなかった。
「顔が疲れてるけどどうしたの？昨日の夜、遊び倒したの？」
って聞いてくれた。
どうしたもこうしたもない。
ベットが柔らかく腰が痛いため夜はすぐに目が覚める(床で寝ようと試みるが汚そうなので勿論断念)
朝方近くの部屋の住人がやたらとでかい声(日本人)部屋に鍵忘れた！！！と叫んでいる(早朝５時くらい)
そして６時頃には上の部屋のベットがギシギシギシギシとずっと揺れているしまつ。
その頃には起きて仕事もあるのでパソコンかたかた。

どうしたもこうしたもない。

あさ

カナダ

VancouverのRobsonSt。

ホテルの斜め向かいの場所に。
朝からネット接続のためにスタバ。

煙草を吸うために外で仕事しつつコーヒー飲みつつ。
１時間もしないうちに寒さに体が耐えきれず。
飲み干したコーヒーをもう一杯買って中で作業。

意外とスカイプフォンとか使えた。
パン嫌い朝ご飯はバナナとヨーグルトだけの人間がパンを食べました。
朝から口の中の水分が奪われて大変で。

メニュー

全く日本語も中国語も通じない食堂です。
深夜になってとりあえず行ってみたくて行ってみました。

猪と書いてあるのは基本的に豚です。

今度は絶対メニューを中国語で頼めるようにがんばる予定で。

けっこん２

前回に引き続き大連の結婚式。

次はご飯だ。

披露宴会場で取った写真でいい感じに取れたものが無かったのでこれを使用。

なんか小さめの写真なので何を食べているのかはわかりづらいが。
とにかくたくさん出てきたということだけ伝わればよし。
あわびはおいしかった。。。
なまこも。

普段食べながら飲んでいるときはそんなに酔わないのですが、
この日はたっぷり飲んで食べてよく寝ました