広島風つけ麺ともいう。
美味しいお店も多いがわたしは自作派。
中華麺は揖保乃糸。
チャーシューや茹で卵は入れない。
キャベツはたっぷり。
つけつゆは市販のめんつゆ＋米酢＋ラー油。
白入り胡麻はたっぷりつゆに投入。
青ネギ必須。刻み海苔は麺にかけておく。
夏はこれが最高だと思う。
【うちで食べよう】音楽家が自信を持って紹介する「広島つけ麺」のレシピ。｜小田貴音 Oda Takane
＊レシピ・作業工程等全て無料で公開します。 広島在住の音楽家、男女ボーカルユニット「万貴音」代表、小田貴音です。好きなことは「食べること」、好きな食べ物は「ラ...
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