ドキドキと満足

5月31日の速達生指数

今日、パンを初めて作ってみました。

トマトとバジルのパン

↓手で10分ぐらい練り１次発酵

↓重さを量り成型、２次発酵

この状態の時ちゃんとふくらむかドキドキでした

↓オーブンで約１５分焼き、アミの上で冷まし

思った以上にいい感じでした

また、違うパンを焼いてみよかなー

やだなー

5月29日の速達生指数

東海地方も梅雨入りした

雨は大嫌いと言ってても始まらないので、

他店に食事に行ってきました。

とても女性客の多いお店でした。

当店も見習う点も多々ありまいた。

今日の行った店にまけなうように

明日からも、梅雨を吹き飛ばす勢いで

 

結果

5月28日の速達生指数

5月ももうわずかで終わり

そうなると、坐・楽おすすめ料理の

総選挙が始まります。

今回は、おもしろい結果になりそう

エントリー料理たち

 

川神ポテトサラダ　　サーモンとイカのユッケ

 

鰹のたたき自家製土佐酢ジュレで　　　　飛騨牛コロッケ

 

 

鴨のカルパッチョ風　　　　　　　　　２種の揚げ出しと豆腐

海老天チリマヨ（２本・４本）　　　　　鯛のかぶと煮　

 

和牛ホルモンの塩唐揚げ　　　　　秀麗豚のトントログリル

牛ハラミの炙り焼き　　　　　　　　　赤魚と野菜のトマト煮

この中から、来月も引き続き登場するのは

どの料理になるのでしょうか。（上位３位までが残れます。）

 

お知らせ

5月26日の速達生指数

今月のおすすめの中の1つ

和牛ホルモンの塩唐揚げは

人気にて、「sold out」となりました。

仕入れの都合上、来月の後半しか

入荷しないため、終了とさせていただきます。

 

お酒も・・・

５月２３日の速達生指数

先月から料理は、おすすめ料理を増やし

メニューを色々変えてきました。

今回は、ドリンクを変更します。

もうまもなくメニューが出来ると思います

出来たらご報告します。