Test100217 ジンジャーエール

ジンジャーエール
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』

ジンジャーエール（ginger ale）とはジンジャー（ショウガ）などの香りと味をつけ、カラメルで着色したノンアルコールの炭酸飲料である。味はショウガ独特の辛みがある。シャンパン等の食前酒代りとして食前にそのまま飲まれるほか、カクテルの材料としても使われる。



ジンジャーエール


緑色のジンジャーエール瓶


コカ・コーラ社から発売されているカナダドライ（207ml）



http://ja.wikipedia.org/wiki/ジンジャーエール

Test100217 醸造酒

醸造酒
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』


醸造酒（じょうぞうしゅ）とは、原料を酵母によりアルコール発酵させて作られた酒。蒸留などの作業を経ずに、基本的にアルコール発酵させたままの状態で飲まれるものをいう。

一般に、蒸留酒に比べアルコール度数は低い。これは、アルコール発酵を行う微生物が、自らが作り出したアルコールによって活動を阻害されてしまうことに由来する。

醸造酒は、大きく分けて、単発酵酒と複発酵酒に分けられる。さらに複発酵酒は、単行複発酵酒と並行複発酵酒に分けられる。



樽で熟成されているワイン


ビールの原料ホップ



http://ja.wikipedia.org/wiki/醸造酒

Test100217 日本酒

日本酒
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』

日本酒（にほんしゅ）は、米を発酵させて作る醸造酒で、日本の伝統的な酒の一つである。日本の酒税法上では清酒（せいしゅ）、日本では、一般には単に酒（さけ）またはお酒（おさけ）、日本古語では酒々（ささ）、僧侶の隠語で般若湯（はんにゃとう）、現代では俗にポン酒（ぽんしゅ）と呼ばれることもある。



酒器に酌まれた日本酒。盃（左）、猪口（中央）、枡


一合徳利（お銚子）（左）とグイ呑み（右）と酒の肴（中央上）。


http://ja.wikipedia.org/wiki/日本酒