TWP これ…、何回目のブログです?

まぁ長続きしないんです。アウトドアと酒とサバゲとカスタムドールとイラスト。「めいんてなんす」再開しますた。

公開!物件近辺図と、店舗上面図(神田 純米酒バー「すじかい」)

2013-05-23 10:39:43 | 純米酒バーを、始めるよ!
まず、今回の神田の純米酒バーの店名を公開します。

ひらがなで、「すじかい」

まぁ、”筋交い”ということです。人と仕事と趣味と愛が交差するところ。
そして、その構造を強固にする仕組み。
…そんなつもりでつけた名前ですわ。

現状、夜行列車の大将に、得意の達筆による題字を依頼中。
(なかななk気に入ったものが出来ないそうで…。お世話掛けます。スミマセン)



店舗の近辺図。上が北。真ん中の赤いカーソルの店舗になります。
お向かいが「餃子の王将」ですね。



で、これがほぼ決まりの店舗上面図。
夜行列車常連の木村さんの事務所「有限会社アポロ企画」に、最終的にお願いすることにしました。

ポイントは以下に。
1・L型カウンターに12席、窓側に2シートのアベック席、4人がけ団体席を配置。席数最大18。
2・アベック席と4人がけ席は、レイアウト変更可能にする。
3・カウンターには前後で出入り口を設け、パントリとホールの行き来をしやすくする。
4・一升瓶が入るショーケースは1200*1900*600のサイズを1機、パントリ内部に設置。
5・カウンター上部には、食器棚を兼ねたシースルーの飾り棚を下げる。オモチャや小物はここに置きます。
6・入り口近くの構造体(ガス設備が入っていて、どうしても撤去できない)の上部は本棚にする。
7・カラーリングの基本は「黒」。うっすらと「青み」のポイントを入れたい。

…実際、竣工するまで状況は刻々変化しますが。
工事入りました。施工費用で前金300万円が翔んで行きました。

6月10日に竣工予定になります。
施工中の写真も、次回いくつか紹介します。

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