柿・かき・KAKI

急に寒くなりました。

昨日は霜がおりたところもあったようです。

やっと11月らしくなりましたね。

夕べ、街の中心部では、クリスマスのイルミネーションの飾りつけをし始めていました。

今朝、同僚から柿をいただきました。

今年は豊作年とのことです。

柿にはビタミンC、βカロテン、食物繊維、タンニン、カリウムなどが含まれており、抗酸化力が強く、美肌効果もあります。

今年は、デザートとして食べるだけでなく、料理にじょうずに取り入れてみようと思っています。

そのまま食べるだけではもったいない！柿活用レシピ15選 | クラシル