敬老会・誕生会

9月２５日

今日は施設の敬老会。コロナ騒ぎで来賓の姿もなく、ごく内輪の催し物。

アル中爺メはただ酒に目の色変えてご満悦。放歌高言に顰蹙を買うのはいつものこと。

＊＊＊＊＊＊＊　　献　　立　　＊＊＊＊＊＊

２５日　

朝　御飯・味噌汁（里芋・ねぎ）秋刀魚の昆布煮缶・ブロッコリーの胡麻ドレッシングサラダ・梅干し・牛乳　

昼　誕生会

おやつ　練り切り

夕　御飯・味噌汁（白菜・しめじ）鯖のこってり煮・小松菜の白和え・林檎缶

今日の摂取量　１７０９㌔㌍　食塩相当分　７４mg

２６日

朝　御飯・味噌汁（玉葱・刻み揚げ）納豆・青梗菜と桜海老の炒め・蕪の和え物・牛乳

昼　御飯・豚汁・鱈のタルタルソース焼き・胡瓜とわかめの酢の物・パイン缶

おやつ　バニラババロア

夕　御飯・すまし汁（白菜・貝割れ）鶏肉のもろみ焼き・ビーフンソティ・沢庵漬

今日の摂取量　１６５５㌔㌍　食塩相当分　８３mg

２７日　

朝　御飯・味噌汁（里芋・絹さや）プレーンオムレツ・青梗菜のピーナツ和え・海苔の佃煮・牛乳

昼　鶏南蛮そば・肉じゃが・フルーツポンチ

おやつ　今川焼

夕　御飯・味噌汁（椎茸・絹あげ）ホキの黄身焼・大根の炒り煮・胡瓜漬け

今日の摂取量　１６６０㌔㌍　食塩相当分　８３mg

２８日　

朝　御飯・味噌汁（油揚げ・もやし）はんぺんの煮物・春菊の胡麻和え・紫蘇のふりかけ・牛乳

昼　御飯・味噌汁（小松菜・渦巻麩）豚肉の葱塩炒め・豆サラダ・黄桃缶

おやつ　プリン

夕　御飯・味噌汁（豆腐・ねぎ）鯖のレモン醤油焼・野菜のうま煮あんかけ・つぼ漬

今日の摂取量　１６１８㌔㌍　食塩相当分　８１mg

２９日　

朝　御飯・味噌汁（大根・豆苗）一口がんもの煮物・春菊の磯和え・あみの佃煮・牛乳

昼　ポークカレー・コンソメスープ（旨菜・コーン）ひじきのサラダ・バナナ

おやつ　青りんごゼリー

夕　御飯・味噌汁（じゃが芋・ほうれん草）鶏肉の茸蒸し・白菜の梅肉和え・うぐいす豆

今日の摂取量　１６５１㌔㌍　食塩相当分　７６mg

３０日　

朝　御飯・味噌汁（玉葱・いんげん）ミートボール・キャベツとかにかまのサラダ・高菜漬け・カフェオレ

昼　御飯・味噌汁（青梗菜・高野豆腐）鶏肉の和風ピカタ・甘酢和え・パイン缶

おやつ　フルーチェピーチ

夕　御飯・すまし汁（冬瓜・うまい菜）鰈の葱味噌焼・大根のそぼろ煮・しば漬け

今日の摂取量　１６３０㌔㌍　食塩相当分　７１mg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　

飲み食い処「いっぷく」

9月１９日

５時半という早い施設の夕食が終わると町の飲み屋へ、と気もそぞろ。スマホ決済ができる飲み屋さんなので一文なし爺も気軽に立ち寄れる。

カウンター３席、あとはテーブル席と小座敷いう中華料理店で、近頃この店のかつ丼がネットでも評判になっている。

爺メはカウンター席でキープされている多くの酒瓶棚を前にバーボンを舐めている。もともと飲み屋さんじゃないので隣席で中華そばをずるずる食べられても務めて気にしないようにしている。

たまに爺メが入所している施設の女子職員がパートナーと同伴で来ているのに遭遇する。なにしろ狭い町だ～そんな時は双方心得たものでアイコンをとるだけで勿論口など訊かない。

＊＊＊＊＊＊＊　　献　立　　＊＊＊＊＊＊

１８日　

朝　御飯・味噌汁（大根・わかめ）納豆・小松菜の煮浸し・さつま芋の甘煮・牛乳

昼　御飯・吉野汁・豚肉のオイスターソース炒め・胡瓜とわかめのツナサラダ・黄桃缶　

おやつ　パインゼリー

夕　御飯・味噌汁（白菜・水菜）鰈の茸ソース・ほうれん草の磯和え・こんぶ豆

今日の摂取量　１６６１㌔㌍　食塩相当分　７４mg

１９日　

朝　麦御飯・味噌汁（ほうれん草・渦巻麩）山芋とろろ・白菜とさつま揚げのとろみ煮・牛乳

昼　御飯・すまし汁（とろろ昆布・貝割れ）シルバーの味噌麹焼・肉じゃが・千切り沢庵

おやつ　マンゴープリン

夕　御飯・味噌汁（里芋・揚げ）鶏肉の照り焼き・炒り豆腐・パイン缶　

今日の摂取量　１６４１㌔㌍　食塩相当分　８１mg

２０日

朝　御飯・味噌汁（青梗菜・えのき）カニ入り卵蒸し・もやしのポン酢和え・たいみそ・牛乳

昼　パン（つぶあん・チョコ）コーンスープ・ロールキャベツ・青菜のツナ和え・洋梨缶

おやつ　どら焼き

夕　御飯・すまし汁（豆腐・麩のり）鯖の葱焼・南瓜のいとこ煮・つぼ漬

今日の摂取量　１６２７㌔㌍　食塩相当分　７５mg

２１日

朝　御飯・味噌汁（玉葱・大根葉）一口がんもの煮物・ツナ和え・赤しその実漬・牛乳

昼　チキンカレー・味噌汁（モヤシ・しめじ）野菜サラダ・マンゴー缶

おやつ　フルーチェメロン

夕　御飯・味噌汁（南瓜・三つ葉）鰈のバター醤油焼・茄子とピーマンの油炒め・しば漬け

今日の摂取量　１６１８㌔㌍　食塩相当分　８８mg

２２日

朝　御飯・味噌汁（モヤシ・畑菜）ウィンナーソティ・青菜の辛子和え・紫蘇のふりかけ・牛乳

昼　菜めし・すまし汁（豆腐・絹さや）まぐろカツ・大根の銀あんかけ・つぼ漬

おやつ　手作りおはぎ

夕　御飯・味噌汁（青梗菜・椎茸）チキンチャップ・スパゲッティサラダ・洋梨缶

今日の摂取量　１６６１㌔㌍　食塩相当分　７８mg

２３日

朝　麦御飯・味噌汁（おつゆ麩・わかめ）山芋とろろ・野菜つみれの煮物・白菜の和え物・カフェオレ

昼　きのこ御飯・すまし汁（玉子・三つ葉）鱒の漬け焼き・菜果なます・茶福豆

おやつ　メロンゼリー

夕　御飯・雲吞スープ・回鍋肉・もやしのナムル・マンゴー缶

今日の摂取量　１６４９㌔㌍　食塩相当分　７９mg

２４日

朝　御飯・味噌汁（かぶ・かぶ葉）温泉卵・車麩とじゃが芋の炒め煮・紫蘇昆布・牛乳

昼　御飯・味噌汁（キャベツ・渦巻麩）ソースハンバーク・南瓜のいとこ煮・フルーツカクテル缶

おやつ　いちごクレープ

夕　御飯・味噌汁（小松菜・麩のり）鯵の粕漬け焼・肉野菜炒め・胡瓜漬け

今日の摂取量　１６８０㌔㌍　食塩相当分　８４mg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　

 

 

 

 

 

 

 

道路工事

9月１３日

国道２８８線のバイパス新設とそれに伴い市の保健センターと、ここの老人ホームへ登ってくる「福祉の森」線の付け替え工事の真っ最中。掘削すればするほど予想もしなかった大きな岩に遭遇して竣工時期は大幅な遅れ？

周辺の静謐に感じ入ってこの施設を選んだ爺メとしては施設をかすめて通るバイパス完成後の騒音を思うに今から憂鬱！なんだが、あれまぁ、まだ長生きするつもりかよ～という声が何処からか聞こえてくる。

原発事故の（除染作業で出た放射性汚染物を運ぶ）道じゃねえの？と半可通の爺めが言うと、４０年も前から計画されていたんだよ、と土地の古老に叱られた。何年いても爺メはやっぱり余所者だぁ。

＊＊＊＊＊＊　　献　　立　　＊＊＊＊＊＊

１１日　

朝　麦御飯・味噌汁（南瓜・葱）山芋とろろ・白菜とさつまあげのとろみ煮・あみえびの佃煮・牛乳

昼　御飯・味噌汁（白菜・豆苗）豚肉とレタスの焼肉・ブロッコリーサラダ・みかんゼリー

おやつ　えびせん

夕　御飯。味噌汁（じゃが芋・しめじ）鰆のみりん焼き・揚げ出し豆腐・大根味噌漬け

今日の摂取量　１６４７㌔㌍　食塩相当量　７９mg

１２日　

朝　御飯・味噌汁（ほうれん草・わかめ）厚焼き玉子・モヤシの胡麻和え・たらこのふりかけ・牛乳

昼　御飯・吉野汁・めぬけの煮付け・茄子の味噌炒め・洋梨缶

おやつ　羊羹

夕　御飯・味噌汁（蕪・蕪の葉）鶏肉の塩麹漬け焼・春雨サラダ・しば漬け

今日の摂取量　１６１９㌔㌍　食塩相当量　７９mg

１３日　

朝　御飯・味噌汁（小松菜・絹厚揚げ）ひじきの炒め煮・白菜の梅肉和え・青紫蘇の実漬け・牛乳

昼　味噌ラーメン・カニシューマイ・杏仁豆腐

おやつ　吹雪饅頭

夕　御飯・味噌汁（うまい菜・平茸）鰈のパン粉焼き・ほうれん草の白和え・つぼ漬

今日の摂取量　１６７５㌔㌍　食塩相当量　９１mg

１４日　

朝　御飯・味噌汁（玉葱・にら）車麩とじゃが芋の炒め煮・ほうれん草の胡麻和え・もろみ味噌・牛乳

昼　チキンカレー・味噌汁（お料理クラブ　作）海藻サラダ・バナナ

おやつ　ぶどうゼリー

夕　御飯・味噌汁（さつま芋・三つ葉）メバルの西京焼き・ぜんまいの田舎風炒め・黄桃缶

今日の摂取量　１６７１㌔㌍　食塩相当量　８３mg

１５日　

朝　御飯・味噌汁（モヤシ・ニラ）プレーンオムレツ・菜花の胡麻和え・のりたま・牛乳

昼　御飯・味噌汁（冬瓜・長葱）豚肉の生姜炒め・春菊と菊花のお浸し・みかん缶

おやつ　チョコババロア

夕　御飯・すまし汁（玉子・貝割れ）メヌケの治部煮・五目煮豆・林檎缶

今日の摂取量　１６３６㌔㌍　食塩相当量　７５mg

１６日　

朝　御飯・味噌汁（かぶ・絹厚揚げ）温泉卵・青梗菜と桜海老の炒め・カリフラワーの和え・カフェオレ

昼　御飯・味噌汁（豆腐・椎茸）チキンのトマトソース・小松菜の煮浸し・フルーツカクテル缶

おやつ　煎餅

夕　御飯・味噌汁（キャベツ・大根葉）白身魚のムニエル・茄子の揚げ浸し・オレンジ

今日の摂取量　１６２１㌔㌍　食塩相当量　７９mg

１７日　

朝　御飯・味噌汁（白菜・絹さや）鶏つくねの煮物・キャベツとかにかまのサラダ・胡瓜漬け・牛乳

昼　御飯・味噌汁（小松菜・えのき）鰆の胡麻味噌焼・冬瓜のあっさり煮・白花豆

おやつ　酒まんじゅう

夕　御飯・味噌汁（もやし・しめじ）豚肉の柳川風・ブロッコリーの胡麻マヨ和え・桜大根

今日の摂取量　１６３１㌔㌍　食塩相当量　８２mg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

健康診断

9月９日

食堂中庭の女郎花。暑い！暑い！と言っている間に職員さん丹精のモロコシの収穫もすでに終え、もうオミナエシが庭の隅っこで咲き始めた。

　　　　　　　　

昨日はここの健康診断。レントゲン撮影だって老人ホーム向け？で「大きく息を吸って！そのまま止めて！」なんて言うことは絶対に言わない。そのまま止まったまんまになっちゃぁ困るから？？かな。椅子に座ったままの姿勢だから撮影されたという実感はない。やはり胸部撮影は「大きく息を吸ってぇ～～」がないとね。

＊＊＊＊＊＊　　献　　立　　＊＊＊＊＊＊

１日　

朝　御飯・味噌汁（蕪・かぶ葉）ハムと野菜のソティ・ブロッコリーサラダ・赤しその実漬・牛乳

昼　御飯・味噌汁（青梗菜・絹厚あげ）鯖のこってり煮・白菜炒め・昆布豆

おやつ　プリン

夕　御飯・すまし汁（わかめ・ねぎ）鶏肉の紫蘇味噌焼・蓮根の金平・バナナ

今日の摂取量　１６７７㌔㌍　食塩相当分　８０mg

２日　

朝　御飯・味噌汁（玉葱・麩海苔）小松菜の煮浸し・納豆・さつま芋の甘煮・カフェオレ

昼　御飯・かきたま汁・豚肉と野菜の味噌炒め・大根サラダ・みかん缶

おやつ　バニラババロア

夕　御飯・味噌汁（白菜・高野豆腐）鰈の梅肉焼き・蕪のそぼろ煮・青紫蘇の実漬

今日の摂取量　１６６７㌔㌍　食塩相当分　７９mg

３日　

朝　御飯・味噌汁（モヤシ・豆苗）カニ入り卵蒸し・菜花の胡麻和え・かつおのふりかけ・牛乳

昼　御飯・味噌汁（うまい菜・絹厚揚げ）鱈の和風ムニエル・豆サラダ・マンゴー缶

おやつ　苺フルーツ

夕　御飯・味噌汁（白菜・渦巻麩）鶏肉の漬け焼き・マカロニサラダ・白桃缶

今日の摂取量　１６１３㌔㌍　食塩相当分　７８mg

４日　

朝　御飯・味噌汁（小松菜・わかめ）鶏つくねの煮物・キャベツとかにかまのサラダ・胡瓜漬け・牛乳

昼　オムライス・コンソメスープ・ポテトサラダ・フルーツカクテル缶

おやつ　フルーチェ

夕　御飯・吉野汁・鯵の南蛮漬け・豚肉と刻み昆布の煮物・黄桃缶

今日の摂取量　１６１０㌔㌍　食塩相当分　８４mg

５日　

朝　麦御飯・味噌汁（大根・大根葉）一口がんもの煮物・山芋とろろ・あみえびの佃煮・牛乳

昼　ハヤシライス・コンソメスープ（青菜・人参）海藻サラダ・パイン缶

おやつ　ストロベリーババロア

夕　御飯・すまし汁（花麩・葱）鯵の大葉味噌焼・南瓜の甘煮・茶福豆

今日の摂取量　１６７７㌔㌍　食塩相当分　８３mg

６日　

朝　御飯・味噌汁（絹厚揚げ・椎茸）温泉卵・キャベツソティ・春菊の和え物・牛乳

昼　わかめ御飯・味噌汁（玉子・貝割れ）肉じゃがコロッケ・大根の柚子醤油炒め・黄桃缶

おやつ　煎餅

夕　御飯・味噌汁（里芋・わかめ）赤魚の煮付け・じゃが芋の金平・オレンジ

今日の摂取量　１６５４㌔㌍　食塩相当分　８２mg

７日　

朝　御飯・味噌汁（玉葱・しめじ）ミートボール・白菜とさつま揚げのとろみ煮・たらこのふりかけ・牛乳

昼　御飯・雲吞スープ・和風かに玉・搾菜の和え物・杏仁豆腐

おやつ　葡萄ゼリー

夕　御飯・吉野汁・鰤の辛味噌焼・きんぴらごぼう・フルーツカクテル缶

今日の摂取量　１６５９㌔㌍　食塩相当分　８２mg

８日　

朝　御飯・味噌汁（白菜・しめじ）納豆・青梗菜の煮浸し・さつま芋の甘煮・牛乳

昼　御飯・味噌汁（白菜・いんげん）焼き鶏の野菜あんかけ・ほうれん草のピーナツ和え・金時豆

おやつ　ヨーグルトババロア

夕　御飯・味噌汁（玉葱・小松菜）鰈のバター醤油焼・刻み昆布の炒り煮・桜だいこん

今日の摂取量　１６２９㌔㌍　食塩相当分　８１mg

９日　

朝　御飯・味噌汁（キャベツ・水菜）トマトオムレツ・春菊の磯和え・梅干し・カフェオレ

昼　御飯・すまし汁（豆腐・蕪の葉）鯖の味噌煮・アスパラと竹輪の柚子醤油和え・林檎缶

おやつ　抹茶パンケーキ

夕　御飯・味噌汁（大根・高野豆腐）冷やし豚しゃぶ・小松菜の炒め・うぐいし豆

今日の摂取量　１７００㌔㌍　食塩相当分　８２mg

１０日　

朝　御飯・味噌汁（大根・椎茸）野菜炒め・ほうれん草の辛子和え・胡瓜漬・牛乳

昼　ちらし寿司・すまし汁（花麩・三つ葉）炒り鶏・オレンジおやつ　えびせん

夕　御飯・中華スープ（わかめ・豆苗）八宝菜・ビーフンソティ・フルーツカクテル

今日の摂取量　１６３８㌔㌍　食塩相当分　７４mg