▼たんめん800円
序盤からラー油２匙。
木耳がない。つい〔丸嘉商店〕と対比したくなる。〔トナリ〕や〔タンメンしゃきしゃき〕とではない。
タンメンを好みで並べてみると――
〔丸嘉商店〕行列がすごすぎて足が遠のいた。
〔トナリ〕門前仲町、日比谷。東京駅のラーメンストリートの店がなくなってしまった。
〔銀座たんめん〕太麺だったら〔トナリ〕の上にきそうだ。
〔タンメンしゃきしゃき〕新橋、九段下では何度もたべたことがあるが、錦糸町の本店には行ったことがない。
〔中華三原〕夜だけの営業になってから行ってない。記憶が薄れてきた。
★★
ことし“ラーメン”37杯目。
▼茨城県産黄芯白菜
▼自家製ラー油
当店自慢、だった。
▼内観
BGMの記憶がない。
ないのかもしれない。
きのうもそうだ。
