▼たんめん800円
缶のスーパードライだった。
▼カスター
淡路産白菜🥬だそう。
北風と霜に耐え甘みが増したとか。
細麺。
中盤、自家製ラー油をいきなり3匙投入。辛っ。汗が噴き出す。〔丸嘉商店〕の赤玉ダブルみたいになってしまった。
2匙くらいが適切だった。
甘さと辛さが対立し、凭れあう。
ことし“ラーメン”36杯目。
いきなり星2つ。
★★
2、3杯たべたらパクチーを試してみる。
ラー油抜きも。
▼ビール400円
缶のスーパードライだった。
▼カスター
割り箸。
▼外観
〔銀座たんめん〕=隕石直売所だとばかりおもっていた。隕石直売所は別の事務所で2階にあるのだった。
タンメン専門店が隕石直売所では、ちょっと入れない。それで遠慮していた。
ところが引き戸を開けると、〔丸嘉商店〕と同じ匂いが鼻腔を満たす。アタリだ。
白菜の匂いだろうか。
隕石直売所には¥1,000から¥300,000,000までの隕石があるようだ。
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