nanchatte 銀座マダムのぷぷぷ日記

セレブとは程遠いが銀座に住む我が家の
ささやかな日常を綴ってます。

銀座でランチ @BAMA(巴馬) ROHAS CAFE

2011年05月13日 | ランチ

前回お茶しか出来なかったので
リベンジに向かった 

『 BAMA(巴馬) ROHAS CAFE 』 


長寿世界第五位の中国、巴馬では、
火麻は長寿の秘薬とされ、
子供から老人まで
火麻の種子をおかゆや油にして
毎日食べているそうです。


火麻とは
麻科の一年草で、栄養価が非常に高い。

ポリフェノールの一種で抗酸化作用をもつ
「カンナビシンA」が大量に含まれています。

老化の原因となる活性酵素を取り除く働きがあり
血管を柔らかくし、肌に潤いを与えると言う
素晴らしいものです 


混んでるかな~ 、思い、
いそいそと店内に入ると、すぐ席にご案内。


ここ来る前、松坂屋の FOREVER21で
お買い物がてらブラブラ。
 
喉が渇いてたので、まずはビール 





ハーフ&ハーフ 






前菜のプチトマトのマリネとスープ
このスープの中にも
ドレッシングの中にも
火麻は入っていると見た 






 
点心2種とおかゆ(ご飯でもOK)
おかゆは味が無かったなぁ 






 
メインは海老マヨネーズと麻婆豆腐を頼み
ふたりでシェア

海老マヨの上にある彩りも兼ねた
ピンクペッパーが美味しかった。(胡椒かよ!)

この麻婆豆腐には恐らく
火麻が入ってたんだろうけど
気付く事無く完食  






デザートは杏仁豆腐とマンゴープリンが選べ
マンゴープリンに。

杏仁豆腐には
火麻がまぶしてあるそうですよ。

1,200円でこの内容ならお得かな? 


ただ、回転をよくしようとしてるのか、
メインの後に点心が来たりして
そこが残念。

これでちょっと長生きするかな?



調べたら火麻はヘンプ(麻の実)として
ナッツだったり、粉だったり、油にしたものが
売られています。


自分で調理出来るし、私、興味深々です