山口県山陽小野田市「ラーメン加藤」

土日祝日曜日お休みのお店なのでなかなか来れず、やっと来店。

平日13時半すぎてもまだ満席という人気のお店。

待つ席がないので名前を書いて食券を買って外か店内で立って待つ。

食券制なので支払いは現金のみです。

カウンターを囲むように厨房があります。

作る工程が全て見せられるのは自信の表れかな？

カウンター席6席くらい。

テーブル席は2人用2卓と4人用1卓。

カウンターは木の仕切りがしてあって一蘭っぽい。

「特濃A級豚骨ラーメン」670円。

トロミがすごい！とってもクリーミーでした。

ネギは臭みがなくたっぷりかかっています。

チャーシューは硬めでした。

冷たいままチャーシュー2枚乗っているのでスープが冷めないか心配になった。

麺は硬めでした。

スープに合わせてるんだろな。

「特濃A級おのだネギ三昧ラーメン」820円

チャーシュートッピング220円。

ん？こっちは豚骨ラーメンよりほんの少しあっさりしていて魚介系の味がするんだけど…

同じスープなんだろか？

ネギが多いからそう感じるだけなんだろか。

んーーーー謎だ。。。

今まで何百食と一緒に食事をしてきて「美味しい」と言った事がほんの数回しかない味に超絶うるさい連れが「美味しい」と言った事に衝撃を受けた！

すごい！ビックリ！

いやほんと、すごく美味しかった！　

また食べたい。すぐ食べたい。

スープを飲み干したらラーメン皿に濃厚な泡がひっついてた。

替え玉をしている人が多かったけど、替え玉じゃなくて2杯食べたいw

スープが美味しすぎる♫