RUIのHAPPY DAIRY

RUIの日常生活を綴ります♪

山口県防府市「三久ラーメン」

2021年03月26日 | グルメミシュラン
ラーメン定食900円。






ラーメンと餃子5個と小ライス。




香りはど豚骨ですがサラッとしていて味も薄めです。
もっとガッツリドロドロ豚骨かと思ったけどあっさり系?
ほとんどラーメン食べないので分からないけど、これはあっさりなのかなと思いました。

ラーメンが先に着丼。




スープを一口。
ヌルい…

薄くはないけど濃くはない。
薄くて食べられなくなるギリギリのラインかな。

サラッとしていてトロミはないような気がします。
が、比較対象が少なく私には分からない…。
とんこつってこんなもん?

麺は柔らかいです。 




そういえば口コミで麺が柔らかいって書いてあったな〜と思いつつ食べる。
硬麺好きではないのでまぁ食べやすいかな。




チャーシュー柔らかいです。

餃子は味はいいけどすごい柔らかい。




焼き跡はしっかりあるけど蒸し餃子のような柔らかさ。
ふにゃふにゃ。

端で持ち上げるとなんの抵抗もなくグンニャリ。

ご飯は前の日の残りのようなご飯です。
たくあん美味しい。

連れに「ラーメンに紅生姜入れたら美味しいよ」と言われ入れてみたら、すごく美味しかった!
ここのラーメンだから?
とんこつラーメンは紅生姜が合うの??

私には分からない…

麺ふにゃふにゃ餃子ふにゃふにゃチャーシュートロトロなので歯のない方にも優しいお店です。

ご飯とたくあんとシナチクは硬いです。