先日、モニター当選させていただいていた日本製粉「パリパリおこげのもんじゃ焼」を夕食に作ってみました。
ちなみに私はもんじゃ初体験！！
まずは用意したもの
・パリパリおこげのもんじゃ焼（※モニターで頂いたもの）
・シーフード（いか・えび）
・イカ揚げ
・ベビースターラーメン
・スライス切りもち
・きゃべつ
・スライスチーズ
以上、粉に６品
の具材を入れて作ってみました。
味付けはお好みで【ウスターソース】、【しょう油】【カレー】【マヨネーズ】・・・etc とありましたので、我が家はノーマルに【ウスターソース】で味付けをしました。
※最後に【マヨネーズ】・【おかか】も少し試してみました。
さて、まず
粉25ｇ（２人前・１回分）を250ｍｌの水で溶かします。
だまが少々残ってても、ノープロブレム
キャベツを１センチ角に刻んで、同じく１センチ位に細かくした具材をまぜまぜ・・・
ホットプレートに具材を入れて炒め、しんなりしたらドーナツ型に整えます。
生地を流し込み、ぐつぐつして来たら、全体をヘラで混ぜて薄く広げ２～３分焼きます。
しばしおこげが出来るのを待ちます。わくわく・・・
＜まだ～？
そして底が焦げてきたら少しずつはがして、ごちになります。
←餅・チーズ入り
「おこげの部分が美味しい！！」と旦那さんがぱくぱく食べてました。
個人的には、 【餅】・【スライスチーズ】・【イカ揚げ】がすごく良い取り合わせだと思いました。
特にチーズのしょっぱさが旨～～
【ベビースターラーメン】は味が濃くなるので、「ウスターソース」は薄めにした方がいいかな・・。
バリエーションは日本製粉のHPでも紹介されてますヨ
http://www.nippn.co.jp/hiroba/recipe/13/index.html
たのしく
わいわい食べられる「もんじゃ焼」、かなりお薦めです☆