そば芳＠高崎市「もりそば 十割」

蕎麦行脚未到の地 群馬県

初のお店は

「そば芳」

群馬で初め食べる蕎麦の店として選んだのではなく

酔っ払って歩いていたら偶然遭遇したお店

なら入ってみるしかない

昨年（2022年12月）オープンの新店らしい

アニキ２名体制

僕たち以外にお客なし

乾杯！

肴は蕎麦屋の「だし巻き玉子」

ハーフ（3個）がありがたい

「サービスです」と「いたわさ」をいただいた

（折角なのに写真撮り忘れ　ごめんなさい）

「もりそば」

壁に張り出された「二八は修行　十割は哲学」の文字につられ「十割」

太め

手繰りやすい長さの蕎麦

十割らしいざらついた表面

ホシはほとんど見られない

やや甘めのもり汁に浸し啜り上げる

しっかりしたコシ

嘉味！

蕎麦湯はサラサラタイプ

ごちそうさまです

美味しくいただきましたが、修行が足りず哲学までは感じられませんでした

修行を積んでから来ます

☆☆（☆☆☆また行きたい　☆☆美味しかった　☆まずまず　×価値なし）

営業時間　11:30～21:00
定休日　　水曜日

高崎市通町90-13 ℡027-386-3615

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