日本ばし やぶ久＠中央区日本橋「日替わり重ねせいろ・鴨つくねせいろ」

コロナで控えていた東京出張だが、Go To Travelに東京も加われば行かない理由は消滅

地下鉄を降り立つ先はご無沙汰の日本橋

お昼はもちろん蕎麦の一手

「やぶ久」

入口のレインボーマークに安心して暖簾を潜る

店内に静かに流れる洋楽

場所柄お客はほぼビジネスパーソン

皆さん丼物とのセットを食べているが、蕎麦を食べたい

本日の「日替わり重ねせいろ」は、そんな僕におあつらえ向きの一品

「鴨つくねせいろ」

蒸籠二段重ねのお蕎麦

大きな器にふわふわ鴨つくねが入った甘しょっぱい汁

残念ながら蕎麦のコシがいまひとつなのは、ランチタイムのためだろう

生姜の効いたジューシーな鴨つくね

嘉味！

年季の入った木製の湯桶で出される蕎麦湯はサラサラタイプ

ごちそうさまです

久しぶりのお江戸の蕎麦、美味しくいただきました

またきます

☆☆（☆☆☆また行きたい　☆☆美味しかった　☆まずまず　×価値なし

営業時間　[月～金] 11:00～16:00 17:00～23:00 [土] 11:00～16:00 17:00～21:30
定休日　 日曜日・祝日
中央区日本橋2-1-19　℡ 03-3271-0829

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