能面師だった店主が浅草の蕎麦屋で修行の末開いたお店
木を基調とし、小ぢんまりとした店内は明るく清潔感があふれている
席に着くと、蕎麦かりんとうと香ばしい蕎麦茶が出され、ほっと落ち着く
キャッチコピーは、「国内産玄そばを100%使用した石臼粉による江戸伝統の「二八」以上の手打蕎麦」
並そばは、エッジが立っており歯ざわり・喉越しがよい
やや太打ちの田舎そばには、数多くの星が点在しており蕎麦の風味を楽しむことができる
もり汁を冷蔵庫できりっと冷やして出す心遣いも嬉しい
鴨汁は甘さが程よく押さえられた品のよい味で、肉厚の鴨肉がいっぱい入っている
車が止まると、さりげなく入口まで行って迎えてくれる花番さんの優しく丁寧な対応にも満足
☆☆☆
（☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし）
営業時間 11：30～15：00
定休日 火曜日
駐車場 有
神戸市北区長尾町上津4567 ℡078-986-0341
