美味しいとんかつ食べたい

「豚笑」
ミシュランガイド広島に「とんかつ店」としては唯一掲載(ビブグルマン)されたお店
予約できないので休日は1時間以上待ちが当たり前
仕事の関係でランチタイムを大きく回った平日の訪問
ラッキーにもすぐに入れた

胡麻をあたりながら待つ

まず大きなボウルいっぱいのサラダが到着(写真は2名分)

人参とオニオンのドレッシングが用意されるが、ほとんどの人は人参ドレッシング
トンカツ用にキャベツはおかわりできる

「とんかつ定食」
ご飯は「白米」or「雑穀米」,御御御付けは「豚汁」or「なめこの赤だし」が選べる
豚汁には大きな野菜ごろごろ
「ご飯と一緒にどうぞ」
肉味噌とお漬物のレヴェルかなり高い

ランチのロースかつは”TOKYO X”

「ゲランド」「アンデス」「アラエア」三種の塩で中の三切れを
「有機野菜たっぷりのソース」「ちょっぴり辛いソース」で端の二切れをいただく
さすが”TOKYO X”そのまま齧っても甘味を感じるが塩をつけることで甘味激増
粗挽きでお願いしたパン粉のサクサクと柔らかなお肉
食感のコントラスト
ジューシーなことこの上なし

嘉味!
ごちそうさまです
”とんかつには塩”
”TOKYO X”だから成せる技ですね
もちろんまた来ます
☆☆☆(☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし)
営業時間 11:00~15:00 17:00~21:30
定休日 月曜日 火曜日
駐車場 あり
福山市南蔵王町2丁目25-33℡084-982-7520
営業時間 11:00~15:00 17:00~21:30
定休日 月曜日 火曜日
駐車場 あり
福山市南蔵王町2丁目25-33℡084-982-7520