カップルや女性どうしなど意外にも客層は若い
チャーミングなフロア係に聞けば、やはり恵比寿にある同名店の2号店
更にもう一店舗市内にできるとのことで、広島市民のハートをぐっとつかんだ蕎麦のようだ
まずは、蕎麦前を楽しみましょう
肴には「蕎麦焼き味噌」
甘辛い味が焼酎を進めます
「だし巻き玉子」
じゅわっと染みる出汁の旨味
これも外せない「合鴨焼き」
こちらではレモンを絞って頂きます
さて、そろそろ〆の蕎麦といきますか
「蕎麦切り」
山形の板蕎麦です
太切りと細切りが選べます
今回は太切り
甘めのもり汁にどっぷり浸し口中に放り込む
わしわしと噛みしめれば広がる素朴な蕎麦の香り
サラサラタイプの蕎麦湯でごちそうさま
フロア係の接遇が気持ち良いですね
☆☆
（☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし）
営業時間 11:00～16:00 17:00～24:00
広島市中区大手町2-7-27 ℡082-247-2490
 | 下村工業 ヴェルダン 麺切庖丁 215mm OVD-173 |
| 下村工業 | |
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 | 麺切りまな板 裏面固定木付き L |
| オフィス木村 it21 | |
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