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The die is cast

莢@倉敷市「つけそば 塩」

今日も行列


「莢」

1組出たら1組入るシステム

食券と水を持って空いた席へ

オープンキッチン

カウンターのみの客席

久しぶりの訪問



大将とおばちゃんの二人体制になっている

アニキ達は独立したのだろうか?

BGMは変わらぬサザンオールスターズ


「つけそば 塩」



濁りなく黄金色に透き通るつけ汁



中にはチャーシューと支那竹



コシの強い、むっちゃツルツルの麺



どっぷり浸して啜り上げる

しょっぱさと出汁のバランスが絶妙

嘉味!



半分くらい食べたら、麺に檸檬を一絞り

爽やかな酸味が箸をすすめる



ポットで出される「ダシ」でスープ割り

しょっぱい!

ごちそうさまでした

また来ます

☆☆☆(☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし)
営業時間 11:00~14:00 18:00〜21:00
定休日   日曜日 木曜日
駐車場   あり
倉敷市白楽町300−10 ℡ 086-527-7632
 
 
 
 
 
 
 

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