豆屋の竹島屋~まめでいようね~

新潟県小千谷市で豆菓子専門店を営んでいる竹島屋です。”まめでいられる”豆屋の豆知識・豆屋裏側・お得な情報みを発信します。

新商品開発(^o^)/より美味しく探求してます!

2021-09-01 17:31:35 | 新商品開発
いつも竹島屋のブログをみて頂きありがとうございます‼

以前からピリッコ豆をより美味しく出来ないか考えています😆

そして時間がある時試作しています😃
今日はピリッコ豆に味噌味をプラス‼
やっぱり、相性はいいですね☺
あとは辛さ、味噌の割合、湿気ないか、時間がたって味の変化など、まだまだ商品化するのは難しいですが、より美味しい豆菓子が出来る様に日々探求します🤗




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