皆さんこんにちは(」・ω・)
週末はバイトが忙しいですが
昨日、カウンターのお客様と少し農家のお話をしたところ
「買いにいくから、連絡先を教えろ」言われ、名刺を渡しました。
酔ってらしたので、覚えているかは定かではないのですが、
夏になり買いにきてくれたら嬉しいですね(*´ω｀*)
さて、今回の更新はまさかの３度目の同じ内容の更新ですww
２度も失敗した野菜の価格高騰のお話です。
今回こそは無事に更新されますように(つд⊂)！！
１月に入り、気づけばもうすぐ２月になりますが、
寒波や大雪の影響で寒い毎日が続いていますね(ノД`)
こんな寒い季節には鍋が食べたくなりますね♪
しかし、寒さの影響で野菜の値段が高騰し
なかなか鍋に入れる野菜に手が伸ばしにくいというのが現状でしょうか。
というわけで、今回は(気持ち的には３度目ですが)
野菜の高騰を乗り切る節約術を紹介したいとおもいます(・∀・)
その１ カット野菜、冷凍野菜などの加工品野菜
いわゆるスーパーの野菜コーナーで売っている青果品と呼ばれる野菜ではなく
カット野菜などの加工野菜を使用するということです。
青果品の野菜は寒さ、暑さ、その他天候などの様々な要因で価格が変動しやすいのに比べ
加工野菜は加工会社と契約で一定の値段で取引されているので
安定した価格で購入が可能となります。
その２ 値段の安い野菜との組み合わせ
これは、価格の高騰している野菜ばかりではなく
価格の安い野菜とメインにしたり組み合わせたりすることで
多くの野菜を食べ、さらに節約できちゃうということです！！
具体的にはじゃがいも、玉ねぎ、人参などは貯蔵ができるため安定した価格で購入できます。
他にもきのこ類やもやしなどは一年を通して施設で栽培されるので
これらの品目も安定した価格で購入が可能となります。
しかし、冷凍野菜も青果品に比べ種類は少なく
カット野菜は使用法が限られてしまうので
なかなか利用しにくいと感じる方もいるかもしれません。
そこでおすすめしたいのが漬物です(｀・ω・´)！！
もちろんそのまま食べても美味しいのですが
あの独特のシャキシャキ感と酸味が鍋にいれても美味しく
炒め物やその他多くの調理に活用することができます！
漬物は多くの種類があるので、ぜひお気に入りの
一品を探してみてはいかがですかヽ(´▽｀)/
この寒い時期は体を温める意味でも使いやすさの面からも
キムチが特におすすめです♪