チョコレートパフェの理想形

先日、久しぶりに学芸大学のマッターホンに行ってきました。
ここで「チョコレートパフェはかくあるべし！」といわんばかりの完璧なチョコパが食べられます。カサを増やすためのスポンジやらフレークやら、余計なものは何も入っておりません。朴訥としたシンプルなお姿ですが、パフェでシンプルな美味しさを味わうのって意外と難しくありません？。だからまたここにこなくちゃなりません。高純度な生クリームの味覚食感を楽しみに！。