北の町 何でもない話

飯台（飯桶？）

早く起きた朝、見た・・・・

蒸したて「おこわ」を　
濡れ布巾で拭いた「飯台」にあけて、木べらで切るように混ぜ
蒸気を飛ばす。

知らなかった・・・・

タイにも飯台があったとは・・・・
ただタイのは四角　桶でなく、1枚板をくり抜いたもの。

この時、「ふりかけ」かけて食べると美味しいのです。