北タイ パンメーカー「Farmhouse 」のパン

タイ最大のパンメーカー「Farmhouse 」　日本の「山崎パン」だな。

タイ国内津々浦々何処でも売っている、スーパーでもコンビニでも商店でも田舎の市場でも

そのサプライチェーンはしっかりしている。

タイ語でパンの事「カノムパン」と言う。カノムは菓子の事。タイではパンは菓子に分類されるらしい。

耳無サンドイッチ用8枚切り　25b  食パンだけでもかなりの種類がある。

日本セブンイレブンの「金の食パン」的「ロイヤルブレッド」もある。

爺の朝食にはコレで十分なのだが、何故か不満が… 島国根性が出て満足納得しない。

爺はインストアベーカリーで買う事が多いが、サンドイッチにはコレを買う。

袋入りの菓子パンも種類が多い。消費期限が長く、何時迄も柔らかい。保存料？

爺は日本のパンしか知らないから、賞味期限3日消費期限5日位と思っていたし、パン屋さんによっては当日のみという店もある。値下げ、見切りもせずに残ったのは廃棄！

もしかしたら、日本スタンダードがおかしいのか？

意外とガラケーと同じ様に世界標準から外れ、日本がズレているのでは？

タイ来て当初、食パンに６枚切りが何で無いのか不思議だったが、8枚切りが標準と知った。爺の頭には、8枚はサンド用、6枚が普通と思っていたから。

同じ様に、日本スタンダードと違うものはタイの文化が遅れていると思っていたが、日本の独特なもの、ガラパゴス化したものが一杯ある様に思う。

(日式の方が不便、お金もかかるモノが多い様に思える)　

爺も長く親しんだ日本のモノ、味にこだわり強く、他の物を排除する傾向が強い。兎角団塊世代の嫌われる所だが… 何でも日本が一番では無いな。

日本の食材がなくても、ワールドスタンダードでモノを見ればいい事だ、と納得しよう。

「日本っておかしい」と考えよう。

今日の献立

朝食

ハムタマサンド　間引き菜サラダ

昼

おろし納豆のぶっかけ蕎麦

乾蕎麦は韓国製(偏見でなく美味しくない…)  日本から持込んだ日本食材が全て無くなった。「ほんだし」も残り少し…  

神戸屋(日本食材屋)から買ってこなきゃ…

ただ、輸入品だから高い。日本価格がそのままタイバーツ、3〜3.5倍になる。

ガマンしよう…

夕食

「ゴーヤ肉詰めスープ」「朝食セット」「中華やっこ」

思わずなんだな？　　思いあぐねてこうなったらしい…

ゴーヤ　タイ語で「マラ」と言う。

初めて聞いた時笑ってしまった。嫁に話したら、爺の前では「マラ」とは言わなくなった。

「GOYA」と言う。