タイの米

ご近所の遠い親戚 若夫婦に子供が産まれた。

日本よりお祝いプレゼントとして、GAPのベビー服を持ち込んだ。

サマーセールの値引品で安く買って来た。

昨日、その実家の母(祖母)さんがお礼にと、自作のタイ米 1袋(20kg)をくれた。

タイ香り米 カオホームマリ ジャスミンライスである。タイでは一般的な米。



上 今回のタイ米. 下 普段食しているタイ産日本米。 インディカ米 ジャポニカ米。

早速、タイ米を炊いてみた。

日本米とは違い、ざっと洗って、少なめの水ですぐに炊いた。
(タイ米は水漬の必要ない)

粘りは無いが、タイ日本米よりは美味しい。



炊飯器。 IH釜ではない。

今まで、タイ日本米をおいしく炊くために、土鍋、圧力鍋、活力鍋などいろいろ試したが、

どれも美味しくない。 満足した事ない。

多分、水が違う？ 軟水−硬水の違い ではないかと。


秋の帰国の際、このタイ米、タオ日本米、カオニャオ(タイもち米) を持ち帰り、IH釜で炊いてみる。

果たして水のせいか？ 試してみよう。

IH釜も持込むかな。


米と一緒に届いた。



プーレ種のパイン。


昼ごはん



マルタイラーメン。 2食入り 80円 日本より持込。

また買って来にゃきゃア。