今日は昨夜からの雨が朝のうち降ってたが、よくなり気温も15度を超える暖かな日になる。
午前中かかって、味噌作りをした。昨秋、収穫した大豆が3kｇ以上あり、初めての味噌作りに挑戦。
大豆1.4㎏に豆糀500ｇと米糀250ｇと麦糀250ｇを混ぜて赤味噌を作ることに。
餅つき機で大豆をつぶすといいと聞いたが、うまくできなかった。手作業でつぶし、ペースト状にするのに時間を要した。
瓶につけこみ、6ケ月から1年置いておくことに。初めての挑戦なのですごく不安だが、出来上がりが楽しみ。
午後は美容院の予約がしてあったので、いい天気なのにブルーベリー作業はできず残念だ。