逍遥の郷ブログ

介護老人保健施設 逍遥の郷 での日常を綴ったブログです。

第6回 郷土料理 広島編

2016年11月25日 | 日記

今日の昼食は広島の郷土料理の穴子飯と煮ごめ(小豆と野菜の煮物)でした

穴子はしっかり味が染みて柔らかくて美味しかったです

こちらでは小豆と野菜で煮ることはあまりありませんが、意外にも美味しかったようです。

来月はどこの郷土料理か楽しみですね

 利用者さんにも好評でしたよ

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