葉山発！塩のワークショップに行ってきました。（後編）

おはようございます、神奈川県相模原市相模大野の中国料理店

昌龍飯店の河内です、ゴールデンウィークを利用して

葉山のお洒落なカフェ「松」さんで開催された

塩のワークショップに行ってきました。（後編）



さて、塩ワークショップの後は

お楽しみのご予約ランチ

別料金で自家製梅ソーダを注文



まずは、前菜？



では、いだだきます

おおっ、う、う、う、うまい

自家製豆腐

こだわりのオリーブオイル

ほのかにアプリコットの風味

いいですね～



続いては、こちら

珍しいカメの手



泳ぐカメではなく

岩などに生息する貝の一種

カメの手に似ている事から名前がついたそうです

みなさんでいただきます

おおっ、これまた、珍味

食べる時に汁が飛び出る事があるので注意が必要です



お待ちかねのメインディシュプレート



キッシュやコロッケ



自家製のイカソーセージ



ピクルス



新鮮わかめのゼリー、うにのせ



ではいただきます

おおっ、う、う、う、うま～い

一つ、一つ、手作りで

素材を生かしたいい塩加減



しめは

リゾット



食後は器にもこだわった

淹れたてコーヒー



塩レモンが入った

メレンゲ



最後は

皆さんで記念撮影

塩の勉強から

素敵なランチまで堪能できた

葉山発　塩ワークショップでした。



「Cafe&Bar松／MATSU」

場所　　神奈川県三浦郡葉山町下山口1510-6

ＴＥＬ　046-877-1600

詳しい営業時間等はＴＥＬにてご確認してください。




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「中国料理　昌龍飯店」

場所　　　神奈川県相模原市相模大野５－２８－１３
　
ＴＥＬ　　　０４２－７４３－２３４１

営業時間　昼１１：００～１５：００（ＬＯ１４：４５）
　　　　　　　夜１７：３０～２２：００（ＬＯ２１：４０）

定休日　　水曜日