さがみ菜漬

おはようございます、昌龍飯店の河内です、本日は相模原の

「身近な名産品」として評価が高まっている「さがみ菜漬」です



カラシナとタカナを交配して漬け物加工用品種として作り上げた

新品種「さがみグリーン（さがみ菜）」です。



「さがみ菜漬」は「さがみ長寿いも」に次ぐ相模原の

「身近な名産品」として評判が高まってます。



葉はホウレンソウのように軟らかて、表面にトゲがなく

カラシナほどの辛味はなくマイルド。味にクセないのが特徴です。

さて、「さがみ菜漬」のお味の方は、、、。

さっぱりとした中にもしっかりとした歯ごたえ、

和の心を引き立てる一品、お茶うけにも、ご飯のおかずにも

よく合います。


詳しくは相模原百選へ


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昌龍飯店　店長