予定通り開催しました
スナック鈴音 山菜night vo.1
１４時半に仕事が終わり
掃除機をかけて、ボチボチはじめますか～
って感じで調理開始したはずが
いつのまにか１９時まわってました。
４時間黙々と料理してたみたい。
さて、今回のメニューはこんな感じになりましたよん
どおかな？
お皿に負けてる感も否めないが。。
まずはシンプルに、ヤチブキのおひたし。
ちょっと写真暗くなっちゃったけど…行者にんにくジンギスカン。
味付きでないラムちゃんを買ってきて
行者にんにくと一緒に漬け込みました。
フキのサラダ。これ超かんたん。でいて、うまい。
フキの肉まき。牛肉でまいてます。べろうまです。
だって牛だもの。
フキと鶏肉の洋風煮物。塩味でさっぱりです。
ヤチブキの炒め煮。これはやっぱりはずせなかった。。
そして今回のメインディッシュ。
行者にんにくぺペロンチーノ。
あすかさんから頂いた名寄のアスパラ使いました。
と
ヤチブキのカリオストロナポリタンも作ったけど写真撮るの忘れた。。
あとはフキの漬け物と、鈴音家特製キムチもお出しした。
美味しいお料理には美味しいお酒を・・・って。
まさかのスピリタス！
世界最強のお酒ですよ。９６度！
ヒーハーってなるよ。笑
今宵も楽しい宴でした。
ＵＴの話で小一時間も盛り上がれる友でよかったよ。
山のめぐみに乾杯☆