明日は土用の丑の日

明日７月２７日は土用の丑の日ですね。
当店でも毎年うな重を販売していますが、
今年はご承知の通り仕入れ値が高くて困っています。

その中で国産にこだわり地産地消にこだわり、と静岡県産の
うなぎを調達しました。
１６０グラムと大きいうなぎです。

販売金額だけ見られると高く付けているように見えますが
でも、原価一杯でこの価格。

毎年買って頂く方に感謝のお返しと考えて採算度外視の
今年のうな重販売です。
お陰様でご予約がたくさん入ってきて、すでに先週から毎日
製造している状況です。

もちろん、明日が一番多い日となります。
当店はお引き取りのみで、その時間に合わせて調理と
していることからお昼と夕方は大忙しになります。

今年も召し上がられた方からは、おいしかったよ、と感想が寄せられています。

お客様の喜ばれる顔を見たくて仕事をしている甲斐があります。

ボリショイサーカス開催

本日より月曜日までボリショイサーカスが開催されます。
丁度今、第一回公演が始まった時間です。
私はサーカスはもう長く観ていませんが、若い頃には木下サーカスやキグレサーカスが
思い出されます。
ボリショイサーカスはロシアのサーカスということは皆さんご存じでしょうが、
日本のサーカスは次第に下火になっているらしく、児童福祉法の制定以後、子供を
サーカスに出演させてはいけなくなり、よって芸を教えるのが難しくなったことから
後継者不足に陥っているらしいですよ。難しい問題ですね。

今はサーカスと言えばカナダのシルク・ドゥ・ソレイユですか。
一度見に行ってみたいと思います。

今日は先日のお休みに携帯で写した水槽の写真を載せました。
水草を夏パージョンに替えてみました。
手前の丸い物体？はヘアーグラスという水草の発芽前です。
今月末位には育ってくれると思いますので、また載せるかも知れません。

これからの暑い夏を元気に乗り越えて行きましょうね。

土用の丑・うな重販売

今週もツインメッセは静かな日々を送っています。
例年７月は展示会やイベントが少ないので困ります。

毎年恒例の土用の丑の日は今年は７月２７日の金曜日ですが
今年はうなぎの価格が高騰していて、つい先日までうな重の販売を
中止するしかないねと言っていたのですが、お客様から今年はまだ？
とうれしいお言葉を頂いたので、採算度外視で販売を決定しました。

当店は国産・地産地消にこだわっていることから、うなぎは静岡県産で
調達することが出来ました。
中国産であれば半分の価格で済むのですが、それであればコンビニでも
買えますし、また同じ国産でも小さいサイズで一匹というのも食べ応えが
ないし脂ののりも少ないので当店は普通サイズでご提供します。
一匹160グラム前後となります。

入手の数に限りがございますので、ご購入ご希望の方は是非お早めにご予約を。
尚、誠に恐れ入りますがこの商品は店舗でのお引き渡しのみとなります。

お問い合わせ・ご注文は
レストラン駿河ツインメッセ店まで
電話２８６－３１７７迄

夕食宅配始めました

７月は毎年展示会が少なく、今日も人通りはありません。
スタッフはお客様をもてなせるよう待機しているのですが
それこそ暇をもてあましていました。

年間でも展示会の少ない日が多いので、開館当初から
３０年間、お弁当やオードブル、出張パーティや模擬店と
外販活動を続けていますが、今年５月より地域還元の意味も含め
夕食の宅配をスタートしました。

大々的に広告をしていないので、口コミで徐々に拡大しています。
今は駿河区の一部限定ですが、ゆくゆくは葵区にもお届けできるよう
頑張って参ります。

是非一度ご利用してみて下さい。