朝から雨です。台風の影響で明日も強く降る予報です。
じめじめとうっとおしいですが、これがお天気になるとカァッと暑いんでしょうね。
夏です。夏と言えばスタミナを付ける食べ物として土用の丑の日のうな重です。
当店では、浜名湖産のうなぎを使っています。
高い！！年々仕入れ値が高くなっていて、今年も一層高くなりました。
正直、このお値段では手間賃も出ないのですが、毎年ご購入頂いている方が
いらっしゃるので、限定販売をしています。
国産で大井川産とか鹿児島産とか四国産などに切り替えれば格段に安くなるのですが
やはり、うなぎと言えば味一番の浜名湖産にこだわっています。
こだわりを判って頂けるお客様に感謝して、今年も販売を始めました。
手前味噌ですが、浜名湖産使用でこのお値段では他で販売していないと思います。
これ以上高くなると当店でも他産地に切り替えなければ、と考えるこの頃です。