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スナフキン・レポート♪

♪舞台(ミュージカル、宝塚、演劇)
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マイルド・ヅカファン何でも語る♪

★冷やし中華・・・ゴマダレ味・・・

2022-09-03 19:14:15 | ★カフェ・ブレイク:周辺雑感


もう夜何作ろうか??って、考えてて

夏も終わりだし、

「冷やし中華ごまだれ風味!」




ねりごまに、砂糖、酢、醤油、ごま油、ラー油に

ニンニクとショウガをきかせた自家製ゴマダレ。

今日は、中途半端な暑さでしたけど・・・

お皿ひとつで出来るから、

洗う時便利(という手抜き料理です!


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2 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

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ほぼ毎日が手抜き料理(;^_^A (スザンナ)
2022-09-04 09:14:10
ごまだれ冷やし中華 おいしそうですね!

先日 やまやで何故か?生パスタの在庫処分をしており
2袋で400円?少し高いんじゃ?と思いつつ購入。
自宅で↑8食分と気づきました。(4食だと信じてた)
1食50円・・は嬉しいのですが賞味期限が8月一杯。
連日のイタリアンパスタ・・少々飽きました。

最後の1食残ってるのを
「ゴマダレ冷やし中華風」で食べてみようと思います。(*´艸`*)
返信する
実は・・・ (スナッチャー)
2022-09-04 16:04:35
>スザンナさん

このゴマだれは、

バンバンジー用のたれを、
ほんのちょっと酢を多めにして
アレンジしました。

8月16日のNHK
「きょうの料理」で、「棒棒鶏」
を取り上げてて

とても美味しかったので、
そのタレは、
冷やし中華にもいいかな?て!
ちょっとお酢を足してアレンジ。

たれは、冷蔵庫で3~4日もつみたいですから、色々お試しあれ!
返信する

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