今日は晴れていますが風が冷たい~
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まだまだ寒いです・・・
新わかめが美味しい季節ですね
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あの磯の香りが好きです~
東日本大震災で被災した宮城県石巻市の大室漁港でも
三陸ワカメの収穫が最盛期を迎えているそうです
北上川から流れ込む栄養分と 太平洋の荒波にもまれることで
肉厚となり 歯応えのあるのが特徴
釜ゆでして塩に絡め 塩蔵ワカメ として出荷されるようです
震災の津波で設備や作業場が全て流されたが 2年後には再開
現在は震災前とほぼ同じ収穫量に戻っているそうです
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画像遊びと画像加工
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今日も 訪問 有難うございました
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